반응형 아삭이고추1 간단한 집반찬 아삭이 고추 된장무침 오늘은 간단하면서 맛있게 만들어 먹을 수 있는 아삭이 고추 무침을 만들어보려고 해요 우선 아삭이고추를 씻어 준비합니다 전 시장에서 채소가게 사장님이 대량으로 담아서 판매하는 아삭이고추를 사 왔는데요 사장님께서 말씀하시길 아삭이 고추는 맞지만 중간중간 일반 고추도 있으니 매우면 일반고추 먹은 거라고 하시더라고요.. 일단 고추를 한입 크기로 잘라주고 양념장을 만들어줍니다. 양념장 재료 된장 1.5 T 고추장 0.5 T 올리고당 1 T 다진마늘 1 T 통깨 1 T 참기름 1 T 이렇게 마구 섞어서 양념을 만들어줍니다. 저는 집에 올리고당이 없고 보통 요리에 꿀을 사용해서 꿀을 1 T 사용했어요. 사실 양념이 된장 베이스라서 작은 오차가 있어도 크게 맛에 차이가 없어요 이렇게 간단하게 양념장을 만들고 손질해둔 .. 2022. 4. 26. 이전 1 다음 반응형
