대전 가양동 족발맛집 오족오족

 

 

대전 가양동에 숨은 족발 맛집 오족 오족을 적어보겠습니다.

경기도 오산에 본점을 두고 있는 오족 오족은 대전에서는 가양점에서 체인점으로 운영되고 있습니다.

 

 

 

 

위치는 가양1동 행정복지센터에서 가양초등학교 방향으로 내려가는 길에 위치해 있으며, 가게 전용 주차장이 따로 없으니 인근 도로에 주차하시는 것이 좋습니다.

많은 차량들이 도로에 주차해 있으니 부담 없이 주차 후 이동해도 괜찮습니다.

 

 

 

가게 내부에 사람이 많아 사진은 따로 찍지 않았지만 내부와 외부에 테이블이 있으며, 외부는 여름철 저녁시간에 방문하면 감성적인 분위기를 즐길 수 있다고 생각합니다.

메뉴는 족발 종류와 보쌈 종류가 있고 대부분 단품 메뉴가 아닌 반반메뉴를 선호하여 여러 종류의 반반 메뉴가 보입니다.

 

 

 

기본적인 반찬은 백김치, 겉절이, 양파절임, 명이나물이 나옵니다.

대부분이 따로 먹기보단 족발과 보쌈에 같이 먹으면 좋은 것들로만 구성되어 있습니다.

 

 

처음 주문한 메뉴는 온족+불족 대 사이즈를 주문했습니다.

사진으로 보아서는 작아 보일 수 있으나 접시가 크기에 넓게 많은 양이 담겨 있습니다.

 

 

 

족발을 처음 먹어보면 가장 먼저 부드러운 식감에서 놀라게 됩니다.

일반적인 족발은 이 정도로 부드럽다고 느껴본 적이 없었고 조리에 많은 정성을 쏟았다는 것을 알 수 있을 정도로 부드러운 살코기와 비계 부분을 느낄 수 있습니다.

불족발의 경우 매운 음식을 잘 먹지 못하는 저도 쉽게 접근할 수 있도록 단맛과 매운맛의 비율을 맞췄습니다.

불족발은 술안주를 찾는 분들에게 적절한 메뉴라고 생각되고 실제로 같이 갔던 사람들은 술안주로 계속 불족발을 찾았습니다.

족발 메뉴는 부드러운 식감을 주를 이루어 많은 분들이 찾고 있습니다.

하지만 적당한 쫄깃함을 원하는 사람들에게는 너무 부드러운 느낌이 강하다고 느끼고 느끼하다고 생각할 수 있으니 쌈을 이용해 다양한 재료를 추가하여 드시는 것을 추천합니다.

 

 

기본으로 칼국수가 제공됩니다.

육수와 면이 제공되며 냄비에 육수가 끓으면 면을 넣어 익혀서 먹으면 됩니다.

조개와 파 등의 시원함을 위주로 만들어진 칼국수인데 기본으로 제공되는 퀄리티가 아니라고 생각합니다.

기본 제공 후 칼국수를 추가할 경우 6,000원의 비용을 지불해야 합니다.

 

 

족발을 다 먹고 난 후에 보쌈을 주문했습니다.

중간 사이즈를 주문하려 했으나 사장님께서 대 사이즈와 양 차이가 있는데 가격은 4,000원 차이라고 말씀하셔서 대 사이즈로 주문했습니다.

 

 

 

 

족발과 같이 보쌈 또한 부드러운 식감이 중점으로 조리되었습니다.

오족 오족 매장은 육즙과 수분을 최대한 유지하여 부드러운 식감으로 고객층을 확보하는 운영방식을 알 수 있습니다.

보쌈 또한 아쉬울 수 있는 점이 너무 부드러운 식감으로 인해 느끼함이 생길 수 있다는 것입니다.

그렇기에 같이 나오는 김치 종류를 같이 먹는 게 좋은 방법입니다.

 

가양동에 숨은 족발 맛집 오족 오족을 적어봤습니다.

오늘 저녁 회식, 외식은 오족 오족에서 족발과 보쌈을 드시는 것도 좋다고 생각합니다.